“宝应湖”野生中华鳖
中华鳖又名团鱼、元鱼。属于脊椎植物门匍匐纲龟鳖目鳖科。“宝应湖”牌中华鳖作为公司主打的一款水产品，以NY5066—2001 无公害餐饮为实行尺度，对峙生态养殖。公司严厉依照仿野生育殖的尺度要求构造消费，发掘外部潜力，充实变更科技职员的正性，使产品格量再上新台阶。“宝应湖”牌中华鳖被认证为无机产品认证和无公害产品，该产品还被认定为“江苏省名牌产品”和“江苏省名牌农产品”，屡次被中国渔业协会评为“中国名鳖”。“宝应湖”牌号被确以为“江苏省闻名牌号”和“中国着名牌号”。
为顺应市场开展及宽大消耗者对农产品格量宁静的必要，公司对峙生态养殖的理念，在创建各养殖种类产品尺度和消费操纵规程的底子上，公司创建、健全了一系列产品格量办理系统和规章制度，对投入品从推销、保管、利用等关键实验制度化办理；对产品创建产品批号体系，每批产品的消费塘口、起捕工夫、起捕数目等编入批号体系，使每个产品都有了本人的“身份证”； 对起捕、运输、贩卖等方面实行静态办理，完成产品格量的可追溯制度；外部反省员依据企业尺度及各项制度的要求，活期或不活期对养殖产品举行反省，发明题目的实时整改，整改落伍行复查，直至及格为止。由于团鱼生活才能强，捕捞下去不像其他鱼类容易殒命，因而合适远程运输，而且属于大补食材，因而市场潜力宏大，需求量多，危害小。
为顺应市场开展及宽大消耗者对农产品格量宁静的必要，公司对峙生态养殖的理念，在创建各养殖种类产品尺度和消费操纵规程的底子上，公司创建、健全了一系列产品格量办理系统和规章制度，对投入品从推销、保管、利用等关键实验制度化办理；对产品创建产品批号体系，每批产品的消费塘口、起捕工夫、起捕数目等编入批号体系，使每个产品都有了本人的“身份证”； 对起捕、运输、贩卖等方面实行静态办理，完成产品格量的可追溯制度；外部反省员依据企业尺度及各项制度的要求，活期或不活期对养殖产品举行反省，发明题目的实时整改，整改落伍行复查，直至及格为止。由于团鱼生活才能强，捕捞下去不像其他鱼类容易殒命，因而合适远程运输，而且属于大补食材，因而市场潜力宏大，需求量多，危害小。
